ene 23, 2018 Vinos con D.O. Mondejar
CONCURSO REGIONAL DE LA TIERRA DE VINOS DEL QUIJOTE
feb 19, 2019
El 23 de marzo se celebrará la X Edición del Concurso Regional de Vinos de la Tierra del Quijote en el pabellón Díaz Miguel, una cata a ciegas en la que participan 1.000 personas.
El concurso tiene como objetivo promocionar la calidad de los vinos elaborados en Castilla-La Mancha, además de contribuir a acercar y extender la cultura del vino a la población en general. "Nos sitúa en el mapa de eventos enoturísticos a nivel nacional", apunta la concejala de Turismo, Rosa Idalia Cruz.
Se presentan bodegas acogidas a las diferentes Denominaciones de Origen de Castilla La Mancha, además de Vinos de la Tierra de Castilla, como la D.O. Manchuela, D.O. Valdepeñas, D.O. Almansa, D.O. Jumilla, D.O. Uclés, D.O. Méntrida, D.O. Mondéjar y D.O. La Mancha.
GASTRONOMÍA CON ORIGEN..... GUADALAJARA
dic 17, 2018
Eusebio Mariscal, en representación de la D.O. Mondejar, hoy en Guadalajara, en la cita con los productos de calidad diferenciada, que se celebra para divulgar la riqueza agroalimentaria que atesora nuestra provincia, vital para atraer nuevos consumidores y generar una excelente fuente de riqueza para la región. Esta jornada itinerante ha tenido lugar en la Escuela de Hostelería y Turismo del Instituto Buero Vallejo. Los estudiantes de hostelería, junto a un grupo de preescriptores y amantes de los productos de calidad certificada, entre ellos profesionales del canal Horeca, empresas agroalimentarias, instituciones, consumidores, así como blogueros y demás prensa especializada, han descubierto los alimentos que certifican las Denominaciones de Origen Aceite de la Alcarria, Miel de la Alcarria y por supuesto "Vino de Mondejar", así como la DOP Azafrán de la Mancha y Marca de Calidad Cebolla de la Mancha.
EL EDUCADOR EN VINOS.....Con Jose Ramón Jiménez
dic 16, 2018
Nos ha sorprendido gratamente este reportaje realizado por Jose Ramón Jiménez, dentro del programa "Dime con quien andas" de TVR Rioja Televisión, con Angel Andrés, en el cual se hace referencia a nuestra pequeña y desconocida, D.O. "Mondejar"
Dejamos el enlace para que puedan reproducirlo.
FORMAMOS PARTE DE ADOVIN JUNTO A LAS 8 D.O. DE CLM
may 18, 2018
El consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, presentó el día 16 de Mayo la asociación Adovin, que han constituido las nueve denominaciones de origen (DO) de vinos de Castilla-La Mancha para la promoción conjunta de sus productos, que tendrá su sede en Tomelloso (Ciudad Real).
En el acto de presentación, Martínez Arroyo ha explicado que la Asociación de Denominaciones de Origen Vinícolas (Adovin), que se creó para promocionar conjuntamente los vinos de calidad de la región en ferias nacionales e internacionales, trasladará en los certámenes promocionales a los que acuda, una imagen de unidad bajo la marca ‘Vinos de Castilla-La Mancha’.
El titular de Agricultura se ha reunido con los nueve presidentes de las denominaciones de origen de la región, La Mancha, Valdepeñas, Manchuela, Méntrida, Uclés, Ribera del Júcar, Mondéjar, Almansa y Jumilla, así como con el presidente de Adovin, Carlos Bonilla, que también preside la DO La Mancha.
¡FELIZ DÍA DE SAN ISIDRO!
may 15, 2018
Los campos de Madrid, Isidro santo,
emulación divina son del cielo,
pues humildes los ángeles su suelo
tanto celebran y veneran tanto.
Celestes labradores, en cuanto
son amorosa voz, con santo celo
vos enviáis en angélico consuelo
dulce oración, que fertiliza el llanto.
Dichoso agricultor, en quien se encierra
cosecha de tan fértiles despojos,
que divino y humano os da tributo,
no receléis el fruto de la tierra,
pues cogerán del cielo vuestros ojos,
sembrando aquí sus lágrimas, el fruto.
P.Calderón de la Barca
ALIMENTARIA 2018
abr 16, 2018
Intervin es el mayor encuentro sectorial de la industria vinícola española, un salón que posibilita que las firmas participantes puedan acceder a mercados emergentes en el exterior, contactar con profesionales de la distribución, el retail, los comercios especializados y la restauración.
El salón Intervin acoge a una amplia y variada representación de las más prestigiosas marcas de vinos, cavas, espumosos y bebidas espirituosas nacionales e internacionales, que acuden al salón para presentar sus últimas añadas y productos más emblemáticos.
También se encuentran en Intervin las diferentes participaciones agrupadas de las Comunidades Autónomas y Consejos Reguladores españoles, una excelente forma de promocionar los vinos y productos de pequeños y medianos productores. Es aquí donde nuestra D.O. Mondejar, acompañada del resto de Denominaciones de Origen de Castilla La Mancha, ha estado representado sus vinos, del 16 al 19 de Abril.
En un marco como este, Intervin se consolida como piedra angular de Alimentaria 2018, convirtiéndose un año más en la principal plataforma de internacionalización del sector vitivinícola en España y en una de las primeras de todo el mundo.
Desde aquí, agradecemos el interés que han mostrado por la calidad de nuestros vinos, todos los que han pasado por el stand para visitarnos.
CONOCE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN MONDÉJAR
feb 2, 2018
¿Has oído hablar de la D.O. Mondéjar? Probablemente no. Aunque muchos de vosotros no lo sepa, Mondéjar es una de las Denominaciones de Origen más pequeña de España y forma parte de las 9 Denominaciones de Origen de Castilla-La Mancha. Su andadura comienza el 4 de Octubre de 1996. Hoy en día está compuesta por tan solo 2 bodegas: Cooperativa Vinícola Santa María Magdalena y Bodegas Mariscal.
La Denominación de origen MONDÉJAR comprende los siguientes municipios de la provincia de Guadalajara: Zorita, Albares, Almoguera, Almonacid de Zorita, Driebes, Escariche, Escopete, Fuentenovilla, Illana, Loranca de Tajuña, Mazuecos, Mondéjar, Pastrana, Pioz, Pozo de Almoguera, Sacedón, Sayatón, Valdeconcha, Yebra y Zorita de Canes lo que en total forma una extensión de 93.962 Has. La zona de producción abarca 2.100 Ha. que se dividen en 1.423 en el Término de Mondéjar, y 240 Ha. en el Término de Sacedón.
Las variedades de uva en Mondéjar son muy amplias, y por esto da como resultado una gran variedad de vinos de diferentes calidades. La variedad de uva autóctona en tintos es el Tempranillo, aunque tambíen se elaboran vinos de las variedades Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha. Respecto a las variedades de uva blanca, se elaboran vinos de las variedades Malvar, Airén, Macabeo, Sauvignon Blanc y Torrontés. Esta variedad es tradicional de la zona de Mondéjar. Es una de las cepas más antiguas de nuestro país. Con ella se elaboran vinos de intenso y profundo aroma, ligeros, gratamente ácidos, con marcados acentos de moscato y perfumados, siendo ideales para caldos jóvenes y afrutados.
Las relaciones topográficas de Felipe II manifestaban que "en Mondéjar se daba mucho vino, muy bueno y delicado, y hacense aloques muy escogidos"; junto a los esfuerzos de la Orden de Calatrava, la Casa de Mendoza había sido la gran impulsora de la viticultura en esta zona.
El clima de la zona es de tipo mediterráneo templado. Respecto a las heladas, en un año normal, el peligro de heladas se extiende desde mediados del mes de noviembre hasta principios de Abril. En un año extremo las heladas pueden comenzar a partir del mes de octubre extendiéndose hasta principios de Mayo.
Debido a la climatología característica de la zona, la brotación de las hojas de la vid se inicia a mediados del mes de marzo, produciéndose su caída en la primera quincena de noviembre.
Nada mejor que acercarse a un lugar para conocerlo y disfrutarlo, en esta página web del Consejo Regulador, puedes ver los enlaces a las bodegas y si lo que quieres es probar algunos de sus vinos, puedes acceder a sus tiendas online, donde encontrarás toda su información particular.
ENOFUSIÓN 2018
ene 23, 2018
La D.O. Mondejar ha estado representada en #Enofusión2018 por Bodegas Mariscal.
Este espacio es el escenario ideal para posicionar al #vino dentro de la #gastronomía.